قرر العلماء دراسة العلاقة بين شرب المشروبات المحلاة صناعياً وخطر الإصابة بالخرف والسكتة الدماغية في إطار هذا المشروع، بناءً على بيانات من دراسة فرامنغهام للقلب. وجد العلماء صلة مقلقة بين شرب المشروبات المحلاة صناعياً والسكتة الدماغية.
يجادل مؤلفو الدراسة: “إذا قارنت تأثيرات الكمية التراكمية من السكر المستهلكة يوميًا بالبيانات عندما يتم تقليلها إلى الصفر، فإن النسبة هي 2.96 للسكتة الدماغية و2.89 لمرض الزهايمر. شرب المشروبات التي تحتوي على السكر لا يؤدي إلى السكتة الدماغية أو الخرف”.
أشار المؤلف الرئيسي للدراسة ماثيو بيز إلى أن “هناك عددًا من العوامل التي تفسر سبب عدم إشارة دراسته إلى وجود علاقة سببية بين شرب المشروبات التي تحتوي على السكر وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية. قال “هناك عدد من الأسباب المحتملة. أحدها أنه في العينة التي أجريناها، نادرًا ما تناول المشاركون المشروبات الغازية، وغالبًا ما يتخذون خيارًا لصالح مشروبات الحمية. أي لا يمكننا استخلاص النتائج، لأن الناس لم يشربوا المشروبات التي تحتوي على السكر كثيرا. نعلم أن استهلاك المشروبات التي تحتوي على السكر والإفراط في تناول السكر بشكل عام يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي. يعتمد الدماغ على التدفق المستمر للدم. لا تؤثر الاضطرابات الأيضية وأمراض الأوعية الدموية على جسمك فحسب، بل تؤثر أيضًا على عقلك “.
