أوضح الطبيب في جامعة جورجيا خافيير ستيرن في خلاصة دراسة علمية أنه : “إذا تناولت الكثير من الملح بشكل مزمن، فسيكون لديك نشاط مفرط في الخلايا العصبية فاسوبريسين. ويمكن لهذه الآلية أن تحفز نقص الأكسجة المفرط، ما قد يؤدي إلى تلف الأنسجة في الدماغ. وإذا تمكنا من فهم هذه العملية بشكل أفضل، فيمكننا وضع أهداف جديدة لوقف هذا التنشيط المعتمد على نقص الأكسجة وربما تحسين نتائج الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم المعتمد على الملح”.
